Para obtener una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el ingrediente radica en la pasta de achiotas y naranjas agria. Tradicionalmente, se emplea venado deshebrado, aunque ahora es frecuente usar carne de cerdo de https://restaurantes-mexicanos-e225475.mansionsblog.com/247055/qué-tal-elaborar-la-cochinita-pibil-yucateco