Kavurma, etin evetğında kendi suyuyla uzun müddet pişirilerek hazırlanan kökleşik bir Türk yiyecekğidir. Çamlıdağ kavurması, dana yahut kuzu etinden yapılır. Et, tuz ve baharatla tatlandırılır. Yavaş hınçte pişirilerek et yumuşar ve yağla bütünleşir. Kavurma, hem kahvaltıda hem de anne yemek olarak tüketilir. Özellikle sucuklu yahut pastırmalı kavurma çeşitleri çok https://camlidag.com.tr/