スーパーなどでも手に入り、クセの無い味わいが人気の豚肉になっています。 豚の大腿骨周辺にある部位をシンタマと言い、モモ肉の一部で内もも、外ももより取れる量は少なめな希少部位です。 ホルモンをひっくり返すタイミングもおいしく食べる焼き方があります。いじりすぎや放置しすぎは美味しさが半減してしまします。ひっくり返すタイミングは、片面に程よく火が通り、焼き縮みが起こる直前くらいがベストです。... https://friselva.es/zh/producto/%e7%8c%aa%e8%82%89%e5%a4%a7%e8%82%a0/