За редуциране на рисковете от химични замърсители, образувани при пиролизата на хранителните продукти (превръщане на органични съединения с едновременното им разграждане под влияние на висока температура), се препоръчва да се избягват технологиите с нагряване при висока температура и открит пламък. Варене на кокали, рибни кости, бульони, картофи с обелката, полуфабрикати, https://russellb479lfs0.wikiconverse.com/user