خمیر یوفکا نوعی خمیر بسیار نازک و سبک است که در طرز تهیه آن از مخمر استفاده نمی‌شود. این نوع خمیر معمولا در طرز تهیه غذاهایی مانند بورک، سمبوسه و … و دسرهایی مانند باقلوا استفاده می‌شود. بلینکن: بر سر ۹۰ درصد مسائل مذاکرات آتش‌بس توافق شده است دستور پخت https://daltonylv75.slypage.com/30136979/5-simple-statements-about-غذای-ترکیه-ای-بدون-گوشت-explained